香酥排骨、红烧鳊鱼、将军鸭、蟹舞花飞……是不是看得你流口水了？而你能想到这些美食都出自我校学生的手吗？3月20日下午，我校第一届“我食我show 学生厨艺大赛”在新世纪美食城火热举行。11支从复赛中脱颖而出的参赛队伍，带着精心准备的食材，在厨房展开了激烈的比拼。

　　厨艺、创意、心意　样样俱全

 　 “造型不错，创意很好。”选手张彩霞的“蟹舞花飞”将胡萝卜拼成了花的造型，并用葡萄、黄瓜和圣女果围盘，虾在中央，寓意大红大紫。新颖的创意获得了评委们的一致好评。

　　“这道菜叫‘身体健康’，也祝愿各位老师和同学身体健康，生活愉快。里面用了淮山、山药、枸杞等药材，有活血和清肺润喉的作用。而猪肝也富含蛋白质，对身体有益。”来自物理学院的熊立杜以一道营养丰富的汤，博得了评委们的青睐。

　　 除了初赛时色泽、味道、造型、刀工、质感、营养度、技术难度等七个评分标准外，评委们也把选手们的做菜过程纳入决赛评比的环节。刚从厨房走出来的沈智祥老师说：“我们对决赛选手的要求更高一点。在做菜的过程中我们也会看选手们的材料准备等细节，并给他们提意见，这样才能让他们通过比赛有所提高。”

　　成功留给有准备的人

　　“我们奔波了一上午，才买到了虾仁。”选手佘灿在介绍作品时说到。

　　“最开始只有排骨，但是后来我们一讨论觉得可能太单调了。而且我们是最后一道菜，那时候评委们尝过了很多美味，所以这时候来道甜品应该更好，于是最后决定再加上一道爽口的凉粉。”来自土木学院的选手刘亮和搭档在炒菜前花了不少心思。

　　 为了这次比赛，选手们都精心做了各方面的准备。最后，刘亮凭借着一道别具匠心的“铁骨柔情”以满分夺得了本次厨艺大赛的冠军。

　　美食拉近师生距离

　　这次厨艺大赛由校团委主办、后勤管理处承办，旨在提高同学们的动手能力，增进学生与食堂工作人员的交流，活跃校园文化气氛。

　　选手们使出浑身解数，在厨房里忙得热火朝天。评委也从专业角度热心地对选手的加料、入味、火候等方面进行了细致的指导。 

　　后勤处刘金华老师在赛后欣慰地说：“孩子们并不是想象中的那么娇生惯养，能下厨做菜。而且一些同学的家乡特色菜做得很好，可以在食堂也推广一下，让更多同学吃到来自各地的特色美食。”

　　“以后有机会我们可以一起讨论一下这道菜。”文进军老师笑着对选手刘亮说。比赛不仅让选手们的厨艺得到了提升，也促进了师生之间的交流。